種村季弘著『食物漫遊記』筑摩書房 絶版

《概要》
本書は、食物をめぐる「幻」のエッセイ集。
かなり特異な逸品である。ただの「あれおいしい」「これおいしい」のグルメ書ではない。
料理にあれこれ思いを馳せて、嘘をでっちあげ、読者のお腹を空かせる、なんともユーモアあふれる種村季弘らしい作品になっている。
この作品ばかりはあらゆる原文を断片的に載せたほうがよいと考えるため、方々から引っ張り出してみる。

まずは、目次。
嘘ばっかり
絶対の探求―岡山の焼鳥
一品大盛りの味―尾道のママカリ
狐の嫁入り―愛宕下の豆腐
薬喰は禁物―横浜の牛肉
画餅を食う話―駒込の洋食
気違いお茶会―麻布の紅茶
飢えを見せる人―雑司ヶ谷の料理店
食うか食われるか―フライブルクのアラブ・パン
天どん物語―蒲田の天どん
笑食会ふたたび―鎌倉のきのこ
幻の料理―向島のどぜう
東は東、西は西―銚子の亀甲万
市場のユートピア―築地のうどん
家の中のロビンソン・クルーソー

つぎに、作中の『天どん物語――蒲田の天どん』より抜粋。
「人生は地獄だな、と私は考えた。人生は地獄だ、人生は地獄だ、とエンドレス・テープのように頭のなかをその言葉が回転し、その間に箸が天ぷらをのせたゴハンをせっせと口のなかに運んだ。
 つまりはそういうことだ。人生は地獄だというのに、天どんを食えばうまい。人生は地獄でも、天どんというものがちゃんとある。残る問題は、と私はつぶやいた、そう、残る問題は、地獄にも天どんがあるかどうかだ。」

そして、作品のふれこみ。
世にも不思議な美味随筆
画に描いた餅を食べる話
辿りつけない料理屋の話
幻の料理を探し求める話
鯨飲馬食と断食絶食の話
人を食い人に食われる話

最後に、解説を担当した吉行淳之介のコメント。
《このように、本書の大部分は、結局は幻に辿り着く話である。そして、その幻と化す前の食物がいきいきときわめて具体的に描き出されており、「ここまでくれば、もうこの料理は口に入るな」とおもったところで、幻に化してしまうわけで、そこの呼吸がじつにおもしろい。》

種村季弘は、澁澤龍彦や花田清輝のように、幻想的題材を相手に物を書く、評論やエッセイにあらたな風をふきこんだ人物のひとり。
含蓄に富んだ文章は読みやすいうえにおもしろく、知的好奇心が刺激される内容になっているのが特徴。
本書はもれなく、食欲も刺激される、トンデモな一冊である。


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    ご注文ありがとうございます!気に入っていただけて何よりです。たくさん使ってあげてくださいね〜☺︎

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    コメントありがとうございます! staffも一目惚れして仕入れた一品です。観察したり飾ったり…色々と愉しんでいただければと思います(^^)

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